萝卜鲫鱼汤的做法

2018年11月07日 来源:
萝卜鲫鱼汤的做法 萝卜是我们中国人喜食的蔬菜,尤其是秋冬季节。 鲫鱼萝卜汤是一道有着保健食疗作用的营养滋补汤。 可补气血,益脾胃,利水湿,配以萝卜可更加增强健运脾胃,化痰止咳,开胃消食的功效。 所以这是一道老少皆宜的食疗滋补保健汤。 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 萝卜300克 鲫鱼2条 辅料 葱姜适量 白酒3克 盐适量 胡椒粉2克 香油少许 萝卜鲫鱼汤的做法步骤 萝卜鲫鱼汤的做法图解1 1. 准备好所有的食材。 萝卜鲫鱼汤的做法图解2 2. 鲫鱼洗净入油锅中煎至。 萝卜鲫鱼汤的做法图解3 3. 煎至两面金黄即好。 萝卜鲫鱼汤的做法图解4 4. 萝卜去皮切片备用。 萝卜鲫鱼汤的做法图解5 5. 汤锅中倒少许油加热,放入鲫鱼和葱姜。 萝卜鲫鱼汤的做法图解6 6. 然后加入开水。 萝卜鲫鱼汤的做法图解7 7. 加入白酒。 萝卜鲫鱼汤的做法图解8 8. 加盖大火烧至15分钟。 萝卜鲫鱼汤的做法图解9 9. 然后放入萝卜继续烧制。 萝卜鲫鱼汤的做法图解10 10. 萝卜变透明加入盐。 萝卜鲫鱼汤的做法图解11 11. 再加入胡椒粉调味。 萝卜鲫鱼汤的做法图解12 12. 淋入少许香油关火。 萝卜鲫鱼汤的做法视频 小贴士 如何做出奶白的鱼汤:1·鱼要煎至金黄,煎透才好。2·汤锅要加热,然后再倒入开水,一次性加足所需水量,不可中途加水。3·要大火加盖煮至。只要做到这几点,这样就可以做出无腥味奶白鱼汤。
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